求鲜官张晓龙为了寻找最新鲜的时令食材，将与求鲜搭子崔真真一起去到不同的食材原产地进行追根溯源。他们将在当地农人的带领下，发现并感受当地食材的生长环境，解锁“食材之鲜”，还将与农人或餐馆师傅一起切磋，各自用自己的表达方式，诠释食物之“鲜”；在鲜味溯源的过程中节目亦将深度展现各地物产背后质朴而真实的烟火气与人情味，收获生活之“鲜”。

《懂小姐》由湖南卫视新晋主持人刘烨挑大梁担纲女一号，首次尝试碎片化喜剧生活秀形式，剧情针对时下流行热点展开。邓紫棋、刘忻、张晓龙等诸多明星大腕都在该剧中友情客串。